°î¼º±âÂ÷¸¶À» ¼øÃµ¹æÇâ ÈÞ°Ô¼Ò ¡®ISO 22000 ÀÎÁõ¡¯ ȹµæ
- °í¼Óµµ·Î ÀÌ¿ë °í°´¿¡°Ô ¾ÈÀüÇÑ ¸Ô°Å¸® Á¦°ø -
°î¼º±âÂ÷¸¶À» ¼øÃµ¹æÇâ ÈÞ°Ô¼Ò¸¦ ¿î¿µÇϰí Àִ Ű´Ù¸®½Äǰ(´ëÇ¥ À̸í¼ö)¿¡¼ ¾ÈÀüÇÑ ½Ä´ÜÀ» »ó¡ÇÏ´Â ISO 22000(½Äǰ ¾ÈÀü °æ¿µ½Ã½ºÅÛ) ÀÎÁõÀ» ȹµæÇß´Ù°í ¹àÇû´Ù.
Àü³²Ã¶ ÈÞ°Ô¼ÒÀåÀº ¡°°î¼º±âÂ÷¸¶À» ¼øÃµ¹æÇâ ÈÞ°Ô¼Ò¿¡¼´Â ISO 22000 ÀÎÁõ¿¡ ¸¸Á·ÇÏÁö ¾Ê°Ú´Ù¡±¸é¼ ¡°1¿ù°æ HACCP ÀÎÁõ ½É»ç°¡ ¿¹Á¤µÅ ÀÖ¾î ½Äǰ¾ÈÀü°æ¿µ ½Ã½ºÅÛ(ISO 22000)°ú HACCP µî 2°³ÀÇ ÀÎÁõÀ» ÃëµæÇØ öÀúÇÑ À§»ý°ü¸®¿Í Áö¼ÓÀûÀÎ ½ÄǰǰÁú °ü¸®¸¦ ÅëÇØ °í°´¿¡°Ô ¾ÈÀüÇÑ ¸Ô°Å¸®¸¦ Á¦°øÇϴµ¥ ÃÖ¼±À» ´ÙÇϰڴ١±°í ¹àÇû´Ù.
¡®ISO 22000¡¯Àº ±¹Á¦ Ç¥ÁØÈ±â±¸°¡ ½Äǰ¾ÈÀüÀ» À§ÇØ ISOȸ¿ø±¹°ú ±¹Á¦½Äǰ ±Ô°ÝÀ§¿øÈ¸, ±¹Á¦½Äǰ¾ÈÀüȸ µîÀÌ °øµ¿À¸·Î °³¹ßÇÑ ½Ã½ºÅÛÀÌ´Ù. ½Äǰ »ý»ê¿¡¼ ¼ÒºñÀÚ ½ÄŹ¿¡ À̸£±â±îÁö ½ÄǰÀÇ ¸ðµç Ãë±Þ´Ü°è¿¡¼ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½Äǰ¾ÈÀü À§ÇØ¿ä¼Ò¸¦ È¿°úÀûÀ¸·Î °ü¸®Çϱâ À§ÇÑ ISO(International Standardization Organization) ±¹Á¦ Ç¥ÁØÈ ±Ô°ÝÀ» ÀǹÌÇÑ´Ù.
--------------------------------------------------------------------------------


°î¼º±º, Åä¶õ GAP(³ó»ê¹°¿ì¼ö°ü¸®) ÀÎÁõ ±âº»±³À° ½Ç½Ã
°î¼º±ºÀÌ Áö³ 4ÀÏ Á×°î¸é»ç¹«¼Ò ȸÀǽǿ¡¼ Åä¶õÀÛ¸ñ¹Ý 70¿©¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î ³ó»ê¹°¿ì¼ö°ü¸®(GAP) ÀÎÁõ ±âº»±³À°À» ½Ç½ÃÇß´Ù.
±º¿¡ µû¸£¸é À̹ø ±³À°Àº Àü±¹Á¡À¯À² 40%À» Â÷ÁöÇϰí ÀÖ´Â °î¼º±º ´ëÇ¥ ǰ¸ñÀÎ Åä¶õÀÌ ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô ½Å·Ú¹ÞÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï ¾ÈÀüÇÑ ³ó»ê¹°À» »ý»êÇÔÀº ¹°·Ð À̸¦ ÅëÇÑ Àç¹è³ó°¡ÀÇ ¼Òµæ Áõ´ë¸¦ À§ÇØ ÀÌ·ïÁ³´Ù.
³ó»ê¹°¿ì¼ö°ü¸®Á¦µµ´Â ³ó»ê¹°ÀÇ ¾ÈÀü¼º È®º¸¿Í ³ó¾÷ȯ°æ º¸ÀüÀ» À§ÇØ ³ó»ê¹°ÀÇ »ý»ê, ¼öÈ® ÈÄ °ü¸®, À¯ÅëÀÇ °¢ ´Ü°è¿¡¼ ³ó¾à, Áß±Ý¼Ó ¹× À¯ÇØ»ý¹° µî À§ÇØ¿ä¼Ò¸¦ ÀûÀýÇÏ°Ô °ü¸®ÇÏ´Â ±âÁØÀÌ´Ù.
Åä¶õÀÛ¸ñ¹Ý ±â·Ïµµ ´ëÇ¥´Â ¡°¾ÕÀ¸·Î´Â ³ó»ê¹°¿¡ ´ëÇÑ Àü¹ÝÀûÀÎ ¾ÈÀü°ü¸® °È¸¦ À§ÇØ GAP Àû¿ëÀÌ ´ëÆø È®´ëµÇ°í ÀÖ°í ´ëÇüÀ¯Åë¾÷ü¿Í Çб³±Þ½Ä ½ÄÀç·á ¶ÇÇÑ GAPÀÎÁõ ³ó»ê¹° »ç¿ëÀÌ È®´ë ÃßÁøµÊ¿¡ µû¶ó Åä¶õ ÀÛ¸ñ¹Ý¿¡¼ ³óÇѱ⿡ ±³À° µî »çÀü Áغñ¸¦ ÅëÇØ GAPÀÎÁõÀ» ½ÅûÇϱâ À§Çؼ´Ù¡±¸é¼ ¡°»õÇØ º®µÎ¿¡ À̹ø ±³À°À» ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÀÚ¸®¸¦ ¸¶·ÃÇØ ÁØ ±º °ü°èÀÚ¿¡°Ô °¨»çÇÏ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
À¯±Ù±â ±º¼ö´Â ¡°Áö³ÇØ¿¡ ÀÌ¾î¼ ¾ÕÀ¸·Îµµ GAPÀÎÁõ È®´ë¸¦ ÅëÇØ ´ëµµ½Ã ¼ÒºñÀÚ¿Í Çб³±Þ½Ä¿¡ °íǰÁú ³ó»ê¹°À» »ý»ê, °ø±ÞÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±â¹Ý Á¶¼ºÀ» À§ÇØ GAPÀÎÁõ ¼ö¼ö·á¿Í ¾ÈÀü¼º °Ë»çºñ¸¦ 100% Áö¿øÇØ ¾ÈÀüÇÑ ³ó»ê¹° »ý»ê¿¡ ´õ¿í Èû¾µ °ÍÀÌ´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.
--------------------------------------------------------------------------------

¹ÎÄÚÄÚ¸®¾Æ ³ëµ¿ÀÏ ´ëÇ¥, °î¼º±ºÃ» Á÷Àå°æ±âºÎ º¼¸µÆÀ¿¡ Â÷·® ±âÁõ
¡°¹ÎÄÚÄÚ¸®¾Æ(ÁÖ) ³ëµ¿ÀÏ ´ëÇ¥ Åë Å« Â÷·® ±âÁõ ÈÁ¦¡±
°î¼º±ºÀÌ Áö³ 4ÀÏ ¹ÎÄÚÄÚ¸®¾Æ(ÁÖ) ³ëµ¿ÀÏ ´ëÇ¥(Àü¶ó³²µµÃ¼À°È¸ ÀÌ»ç)°¡ °î¼º±ºÃ» Á÷Àå°æ±âºÎ º¼¸µ¼±¼ö´Ü¿¡ Â÷·®À» ±âÁõÇß´Ù°í ¹àÇû´Ù.
À̳¯ Â÷·® ±âÁõ½Ä¿¡´Â À¯±Ù±â °î¼º±º¼ö¸¦ ºñ·ÔÇØ ¹ÎÄÚÄÚ¸®¾Æ(ÁÖ) ³ëµ¿ÀÏ ´ëÇ¥, °î¼º±ºÃ» º¼¸µ¼±¼ö´Ü ¹× °ü°èÀÚ 30¿©¸íÀÌ Âü¼®Çß´Ù.
À̳¯ ³ëµ¿ÀÏ ´ëÇ¥´Â °¢Á¾ Àü±¹´ëȸ¿¡¼ ¿ì¼öÇÑ ¼ºÀûÀ» °ÅµÎ°í ÀÖÀ¸³ª, ¼±¼ö´Ü Àü¿ëÂ÷·®ÀÌ ¾ø¾î À̵¿ ½Ã ºÒÆíÀ» °Þ°í ÀÖ´Â ¼±¼ö´Ü¿¡ ½á ´Þ¶ó¸ç Â÷·®(Ä«´Ï¹ß 9ÀνÂ, 3,400¸¸¿ø »ó´ç)À» ±âÁõÇß´Ù.
¸Å¹ø ´ëȸ Âü°¡ À̵¿ µî¿¡ ¾î·Á¿òÀ» °Þ°í ÀÖ´ø ¼±¼ö´ÜÀº À̹ø Àü¿ëÂ÷·® ÈÄ¿øÀ¸·Î °æ±â·Â Çâ»ó¿¡ Å« µµ¿òÀÌ µÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇϰí ÀÖ´Ù.
À¯±Ù±â ±º¼ö´Â ¡°Áö³ Á¦96ȸ Àü±¹Ã¼Àü¿¡¼ ±Ý¸Þ´ÞÀ» ȹµæÇÑ °î¼º±ºÃ» º¼¸µÆÀ¿¡ Â÷·® Áö¿øÀ» ÇØÁØ ³ëµ¿ÀÏ ´ëÇ¥²²¼ ´Ù½Ã Çѹø Åë Å« ±âºÎ¸¦ ÇØ ÁֽŠ°Í¿¡ °¨»çµå¸°´Ù¡±¸ç ¡°»çȸ°øÀÍ»ç¾÷À» Ȱ¹ßÇÏ°Ô ÆîÄ¡½Ã´Â ³ëµ¿ÀÏ ´ëÇ¥¾ß¸»·Î ÀÌ ½Ã´ëÀÇ ÁøÁ¤ÇÑ ³ëºí¸®½º ¿Àºí¸®Á¦ Á¤½ÅÀ» ½ÇõÇÏ°í °è½Å ºÐÀÌ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
³ëµ¿ÀÏ ´ëÇ¥´Â Â÷·® ±âÁõÀ» ÅëÇØ ¡°¼±¼öµéÀÌ Ç×»ó ¿½ÉÈ÷ ÈÆ·ÃÇϰí ÀÖ¾î ¿ÃÇØµµ ÃÖ°íÀÇ ¼ºÀûÀ» ³¾ ¼ö ÀÖµµ·Ï Áö¿øÇϰڴ١±¸ç ¼±¼ö´ÜÀ» °Ý·ÁÇß´Ù.
³ëµ¿ÀÏ ´ëÇ¥´Â ÇöÀç °î¼º±º »ï±â¸é¿¡¼ ±¤¾çÁ¦Ã¶ Çù·Â¾÷ü·Î ¿ë±¤·Î¿ë ¼Ò¸ðÇü ¿Âµµ°è Á¦Á¶¾÷üÀÎ ¹ÎÄÚÄÚ¸®¾Æ(ÁÖ)¸¦ Áö³ 1988³â ¼³¸³ÇØ ¿î¿µ ÁßÀÌ´Ù. ¶Ç ³ëµ¿ÀÏ ´ëÇ¥´Â Àü¶ó³²µµÃ¼À°È¸ÀÌ»ç, Àü³²´ëÇб³ Ãѵ¿Ã¢È¸Àå, °î¼º°æÂû¼ ¾Æµ¿¾ÈÀüº¸È£ÇùÀÇȸ À§¿øÀå, Àü³²´ëÇб³º´¿ø ¹ßÀüÈÄ¿øÈ¸ ÀÌ»ç, Á¶´ëºÎ°í ÀåÇÐȸ ÀÌ»ç, (Àç)°üÇöÀåÇÐȸ ÀÌ»ç µî »çȸ°øÀÍȰµ¿¿¡ ¾ÕÀå¼°í ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ °³ÀαâºÎ ÃÑ¾× 1¾ï¿øÀÌ ³ÑÀ» °æ¿ì µî·ÏµÇ´Â »çȸ°øµ¿¸ð±Ýȸ ¡®¾Æ³Ê ¼Ò»çÀÌ¾îÆ¼ ȸ¿ø¡¯ Àü³² 2È£¿¡ µî·ÏµÇ¾î »çȸ°øÀÍ»ç¾÷À» Ȱ¹ßÈ÷ ÆîÄ¡°í ÀÖ´Ù.